●まとめ買いのあとの保存処理が苦手…
保存処理までが買い物と心得て!(くぅちゃんさん)
買い物で体力を使いすぎないのがポイント。
「帰宅後の作業時間や力を温存し、買い物は短時間ですませて。このひと手間が後の自分を救います!」
●面倒な下ごしらえはいつやってる?
涼しい朝がおすすめ!(くぅちゃんさん)
「私は毎朝5時半頃から下ごしらえをスタート。ライブ配信もしているので、つらいときは一緒にがんばろう!」
ジャマも入りにくく、作業もはかどる。
●肉や野菜の賞味期限がきれそうなときの緊急対策は?
すぐ食べちゃお!(くぅちゃんさん)
冷凍できる食材はすぐに冷凍し、それ以外の食材から食べてしまうのがコツ。
「毎回食べきれないなら、買いすぎの可能性大。使いきれる量の把握から始めて」
●朝の15分間でできる夕食の下ごしらえはある?
ほったらかしチャーシューが便利(ギャル曽根さん)
朝は豚かたまり肉に下味をつけるだけ。あとは帰宅後オーブンに入れてほっとくだけでOK。
「トースターでもつくれ、チャーシュー丼やチャーハンなどさっと1品になり重宝します」
切りおき&下味調理が基本(くぅちゃんさん)
食材を切っておく、調味料を混ぜておく、下味をつけておく、の3パターンで下ごしらえは十分。
「これをしておけば帰宅後、炒めたり揚げたりするだけになってラクですよ~」