まずは生で。フレッシュな味を楽しむメニュー2品
処理をしたサーモンは、まずは生で新鮮な味を楽しんで！ 華やかなカルパッチョやお昼ごはんにもぴったりの丼もおすすめですよ。
●サーモンのカルパッチョ
包丁を寝かせ、一気に引くときれいに切ることができますよ。レモンでマリネした玉ねぎと一緒に食べるサーモンは絶品！
●サーモンの漬け丼
手早くできてお昼ごはんにもぴったりの漬け丼。脂がのったサーモン＋濃厚アボカドのコクがたまりません。
生で新鮮さを楽しんだあとは、蒸したり揚げたりしてメインおかずに。さらに、塩漬けで凝縮させたうま味たっぷりのサーモンを味わう、といったように楽しみ方は無限大！
志麻さんの新刊＆オンラインイベント情報
パーソナルマガジン『a table SHIMA』vol.02 夏号の発売を記念してオンライントークイベントの開催が決定！
＜志麻さんのオンライントークイベント情報＞
本書の発売を記念し、志麻さんのご自宅から、リアルトークをお届けするオンラインサロン「もっとお伝えしたい志麻さんのA to Z トークイベント」が6月28日に開催されます。
皆さんからの料理のお悩みや質問に、志麻さんがたっぷりお答えします！ 事前質問だけでなく当日質問もOKです。また、ここだけ写真をお見せしつつ、志麻さんのプライベートや人柄もじっくりご紹介。ぜひ、プライベートな楽しいひと時を、志麻さんと一緒に過ごしください。
チケット販売期間は6月6日（月）～7月9日（土）となります。
●内容
・志麻さんの暮らし、現状報告
・「志麻のA to Z」こぼれ話
・質疑応答
●プレゼントのお知らせ
チケット購入者に、vol.02 夏号をサインつきで抽選で10名にプレゼントいたします。
●イベント開催日時（開演時間＆終演時間）
6月28日（火）20時～21時30分
●アーカイブ配信
2022／6／28（火）21：30～2022／7／10（日）23：30
●チケットの金額
視聴チケット：1,500円（税込）
詳細＆チケット購入はhttps://teket.jp/3402/12330から。
『a table SHIMA vol.02 夏号』（扶桑社刊）では、サーモンだけではなく、コストコの豚肩ロース肉やホタテの活用法と詳しいレシピをご紹介しています。さらに、志麻さんお気に入りの夏ごはんや、麺料理をおいしくつくるコツ、子どもも喜ぶ夏おやつ、ナス＆キュウリレシピなど、盛りだくさんの内容に。ぜひチェックしてみてくださいね。
