●ジャガイモのキンピラ
シャキシャキ食感が楽しめる！
【材料（1人分）】
- ジャガイモ 1／2個（約70g）
- サラダ油 小さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1／2
- 七味唐辛子 適量
【つくり方】
（1） ジャガイモは5mm角ぐらいの細い棒状に切り、さっと水洗いして水気をきる。
（2） フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）のジャガイモを入れてときどき混ぜながら1分ほど炒める。みりん、しょうゆ、砂糖を加えて水気がなくなるまで炒め、好みで七味唐辛子適量をふる。
［1人分144kcal］
●ズッキーニの炒めナムル
すりゴマが汁気を吸って美味！
【材料（1人分）】
- ズッキーニ 1／3本（約50g）
- ゴマ油 小さじ1弱
- すりゴマ（白） 小さじ1
【つくり方】
（1） ズッキーニは縦半分または4等分にしてから薄切りにする。
（2） フライパンにゴマ油を中火で熱し、（1）のズッキーニをさっと炒める。塩少しで味をととのえ、すりゴマ（白）を加えて混ぜ合わせる。
［1人分52kcal］
