ぐっち夫婦の夫・Tatsuyaさんが得意だという、がっつり系のおつまみを伝授！ チューハイやハイボールにマッチする厳選3品のレシピをご紹介します。疲れが吹き飛ぶおいしさですよ！
ぐっち夫婦のTatsuyaさんの絶品おつまみBEST3
お酒のおつまみづくりに定評のあるぐっち夫婦。チューハイやハイボールに合う、がっつり系のおつまみが好みです。中でもベストだという3品を教えてもらいました。
●冷蔵庫で半日漬け込んでも美味！ツナとナスの揚げびたし
インスタライブで紹介後、いいね2.6万をもらった自慢のレシピです。
材料（4人分）
- ツナ缶（油漬け） 1缶（70g）
- ナス 3本
- 揚げ油 適量
- A［赤唐辛子（ちぎって種を除く）3本 しょうゆ、酢各大さじ4 砂糖大さじ1 ショウガ（すりおろし）小さじ1 ニンニク（すりおろし）小さじ1／3］
【つくり方】
（1） ナスはヘタを除いて縦半分に切り、皮目に斜め5mm幅の切り込みを入れる。ツナは缶汁をきる。
（2） フライパンに揚げ油を深さ2cmほど注いで170℃に熱し、（1）のナスを入れ、上下を返しながら6分ほど揚げ焼きにする。
（3） 保存容器に（1）のツナ、Aを入れて混ぜ合わせ、（2）を漬ける。余裕があれば、冷蔵庫で半日程度漬け込んでも。
［1人分123kcal］
