盛岡冷麺
暑い日は火を使いたくないのが本音ですが、このひと皿だけは特別です。毎年売きれが続出する、無印良品の夏の風物詩「盛岡冷麺」。
麺とスープが2食入って税込み490円、1食あたり約245円というお財布に優しい価格。自宅で手軽にご当地麺が食べられる贅沢さがたまりません。
麺のゆで時間は、お好みで1分40秒から3分くらいまで。キッチンに立つ時間も最小限です。冷水でキュッと締めた太麺は、つやつや・ぴかぴか。
付属のスープを140mLの水で薄めて麺にかけたら、好きな具材をトッピングして完成です。ここまでにかかった時間は、わずか5分弱。
スープを飲むと、豊かなコクとほのかな甘み。そして、酸味のバランスが絶妙でさっぱりしています。
感動したのが麺のクオリティで、口あたりはつるんと滑らかなのに、かむとぷりぷり・もちもち。しっかりとした弾力があり、ひと玉で大満足の食べ応え。
スープと麺がシンプルな分、具材次第でいくらでもアレンジが効くのも高ポイントです。
私は、定番のキムチやゆで卵に加えて、チャーシュー、そしてシャキシャキとしたスプラウトを添えてみました。自宅にいながら、まるでお店でいただくような本格派。
火を使うキッチンは、私たちが想像している以上に熱気がこもり、立っているだけでも体力を消耗してしまう場所。無印良品のフードなら、サクッと短時間でつくれるだけでなく、大人の味覚も満足させてくれる本格派ばかりです。
気になった方は、店舗やネットストアをチェックしてみてくださいね。
※ 紹介したアイテムは、すべて著者自身で購入した私物です。店舗への問い合わせはご遠慮ください
※ 紹介した商品は、取材時に各店舗で販売されていたものです。店舗により価格や取扱商品は異なります。仕入れ状況によって同じ商品がない場合や、既に販売終了している可能性もありますので、ご了承ください
