キッチンでの作業や掃除がラクになるアイデアを紹介します。教えてくれるのは、整理収納アドバイザーで、現在は夫・義母のシニア世代3人で暮らす原田さよさん（60代）。夏はとくに気になるシンクのにおい対策をはじめ、コンロ周り＆食料品ストックの収納など、キッチンで過ごす時間を快適にするための工夫をぜひ参考に。
1：シンク付近は「におい対策しやすい仕組み」に見直し
私は家じゅうの整理を始めた50歳のとき、思いきって三角コーナーを撤去し、生ゴミは小さなポリ袋の底に雑紙を敷いて広げて立て、そこに入れるようにしました。生ゴミがたまってしまう前にポリ袋の口を縛って捨てる流れにしたところ、においが減りました。
スポンジは浮かせる収納に変更。吸盤ホルダーなどで水がきれやすいようにすると、一晩で乾くようになりました。ちなみに、わが家のシステムキッチンは壁づけなので、スポンジがキッチンの正面から見えない位置に浮かせています。
わが家のシステムキッチンに初めからついていた、まな板立て兼スポンジ立ても撤去しました。隙間に飛び散った水をふき取ったり、外して接地面を掃除したりするのが面倒に思ったからです。
2：コンロまわりは「出しっぱなしゼロ」で掃除しやすく
夏は油が酸化しやすく、出しっぱなしの調味料や油がベタつきやすい季節なので、コンロまわりにはなにも置かないのが理想です。
調味料や油はコンロ近くの引き出しや戸棚にしまい、使うときだけ出す習慣にすると、調理後のひとふきがラクになりました。
