ミックス粉は買わず「小麦粉＋α」でムダなし
お好み焼き粉、タコ焼き粉、ホットケーキミックスは「買うもの」と思い込んでいました。でも一度買ったらなかなか減らず、食品庫で管理に困る原因に…。これらのミックス粉も買うのをやめて、小麦粉と調味料で代用するようになりました。
お好み焼きやタコ焼きは、小麦粉にだし粉や山芋を混ぜればできますし、ホットケーキも小麦粉・卵・砂糖・ベーキングパウダーで簡単です。たまにしかつくらないからこそ、「小麦粉＋αでその都度つくる」がベターだと感じています。
粉を余らせることもないし、ストックも最小限になり、食品庫の収納もすっきりしました。
専用の調味料などを買わなくなったことで、買い物する手間や時間、余らせてしまうストレスも手放しました。冷蔵庫や食品庫がすっきりすることで食品ロスも減り、家計にも優しい選択、ぜひおすすめしたいです。
