長く使える「鉄のフライパン」に買い替え
以前はフッ素加工のフライパンを1年ごとに買い替えていたわが家。この繰り返しに疲れたので、鉄のフライパンにシフトしました。
洗ったあとは水分をよく飛ばして油をなじませるなど、うわさどおりちょっとした手間がかかりますが、それも少しすると慣れます。もう数年使用していますが、いまだにカリッとした焼き心地にうっとり。現在はフッ素加工のフライパンはすべて手放し、サイズ違いの鉄のフライパン2枚を愛用しています。
絶対に必要と思っていたものが案外なくてもどうにかなったり、メンテナンスが大変そうと思っていたものがじつは手間がかからず簡単に使いこなせたり…キッチン用品の見直しは、ストレスフリーな調理に直結するなと実感しています。ぜひ今一度、キッチン用品を見直してみてはいかがでしょうか？
