子どもが大喜びのツナマヨレシピ！
アメリカのサンドイッチ売り場に必ずと言っていいほど並んでいるツナサンドですが、個人的には手がのびず…。正直、ほかの選択肢があれば、ツナサンドを選ぶことはまれです。
また、うちの子どもは小さい頃からなぜかツナマヨを好まず、うちでつくるツナ缶レシピといえば日本風に、炊き込みご飯や和風スパゲッティくらいでした。
ところが、子どもが夏休み中に参加した体験教室のランチで出されたツナがおいしかったらしく、これならまた食べたいとのこと。それならばと、一緒につくってみることにしました。
簡単なのにおいしい！「ツナメルト」
ツナを使った料理は、アメリカでは「ツナメルト」と呼ばれるもので、ホットサンドイッチまたはトーストの定番メニューです。つくり方は超簡単！ 材料はどの家にも常備してあるようなものだけ。ホットサンドメーカー、オーブン、トースター、フライパンなどで焼けばOKです。
●ツナメルト
【材料（4人分）】
- ツナ 1缶
- マヨネーズ 大さじ2
- タマネギ（セロリ、ネギも可）のみじん切り 大さじ2 ※なくても可
- 塩・コショウ 少々
- チーズ 適宜
- バター 大さじ2 ※なくても可
- パン 適宜
【つくり方】
（1） 缶のオイルまたは水をきったツナ、マヨネーズ、タマネギ、塩・コショウをボウルに入れて、よく混ぜ合わせ、ツナマヨをつくる。
（2） パンにバターを塗り、ツナマヨ、チーズをのせて、チーズがとろけるまで焼く。
パンは食パン、バンズ、ベーグル、パニーニ、バゲットなどお好みで。具を真ん中にはさんだらホットサンド、上に具をのせたらトーストと、どちらの方法でも楽しめます。
バターの代わりにマスタードを塗ってもおいしい！ チーズはピザ用チーズで十分ですが、チェダーチーズを使うとアメリカの味に近づきます。刻んだパセリその他のハーブ、トマトを混ぜるといったアレンジも自在です。
手軽にできるので、キャンプやバーベキューなどアウトドアでつくるにもぴったり。この秋の行楽シーズンに、ぜひお試しください。
