お得なスーパーマーケット、業スーこと「業務スーパー」。安いのはもちろん、売っている食材が珍しくておいしいと人気です。育児漫画家のモチコさんも、そんな業務スーパーに魅せられた1人。今回は、「海鮮汁の具」を使って、丸めないみそ玉づくりにチャレンジしました。
業務スーパーの「具」で簡単みそ玉づくり＜モチコの業スーラブ！＞
少し前にSNSで私がよく見ていたのが、「簡単みそ玉」。丸めないやつ！ みそのパックに、乾燥ワカメや乾燥野菜、お麩や干しエビなどを混ぜて、冷凍庫で保管したら、お湯を注ぐだけでいつでも簡単にみそ汁が飲めるというもの。
夫は汁物が食事に欲しいタイプなので、毎回つくるか、時間がないときはインスタントなのですが、私インスタントのみそ汁をつくるのがあまり好きじゃなくて…。ちっちゃい袋をたくさんあけて中身を絞り出して…っていうのが面倒くさいんです。
ということで、簡単みそ玉をつくってみました！
材料は家にあったみそ(半分ほど使用)と、業務スーパーで購入したこちら！
75gで税抜298円。ちょっとお高い気がしますが、材料はなんと、ワカメ、ネギ、エビ、アミエビ、とろろ昆布の5種類。これ1袋あれば、みそ玉の具がぜーんぶそろっちゃうんです。あれこれ買わなくていいので結局コスパいい気がする…！
みそと「具」をひたすら混ぜる！
さて、さっそくつくってみます。ネットでいろいろレシピを見たのですが、みそと具の重さが10:1くらいがよさそう。
ということで、パックに残った使いかけのみそ約300gに、具を30g入れてみます！
…混ざる、これ？ 上半分くらい具なんやけど。スプーンを使って必死に混ぜて、なんとか均一になりました！
おそらく具を少しずつたして→混ぜて→たして→混ぜて…とした方がラクです。次からそうしよ。
そしてこちらを冷凍庫で保存。みそは固まらないらしい。ほ、ほんまか…？ ドキドキ。そして翌日…。
見た目はとくになにも変わってない！ 固まってもいない！ ホッ…。
