●ちょいたしで味変!鶏肉とズッキーニのキムチ炒め

鶏肉とズッキーニのキムチ炒め
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あっさり塩鶏がご飯がすすむスタミナおかずに。

【材料(4人分)】

  • 塩鶏 1袋
  • ズッキーニ 2本
  • 白菜キムチ 150g
  • 水 大さじ1

【つくり方】

(1) 「塩鶏」は電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、表面を解かす。ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。

(2) フライパンに(1)の鶏肉、分量の水を入れ、フタをして中火にかける。温まったら弱火にし、ときどき混ぜながら4~5分蒸し焼きにする。

(3) 肉がほぐれてきたらフタを取り、(1)のズッキーニを加え、水分を飛ばしながら中火で4~5分炒める。キムチを加えてさっと炒める。

[1人分182kcal]

保存期間は冷凍室で約1か月(魚介は2週間)が目安です。保存袋は縦18×横20cmより大きいサイズの冷凍用を使ってください。このレシピを冷凍せずにつくりたい場合は20分以上漬け込んでください

電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍を目安に加減してください。機種によって多少差があります

電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられる耐熱ガラスの皿やボウルなどを使用してください

液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する可能性があります(突沸現象)。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってから取り出すなどご注意ください

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