キッチンのきれいをキープするコツ
収納スペースの中も工夫することで、キッチンにものがあふれず、適正量を守れます。
●保存容器は重なる＆フタが共有できるものでそろえる
『ジップロック®』のコンテナーは、深さ違いでもフタのサイズが同じで重ねられる点が魅力。
「以前はほうろう容器を使っていましたが、コンパクトにしまえるものに買い替えました」
●食品ストックは1か所にまとめて適正量をメモ
あちこち探さなくてすむように、食品ストックはすべて引き出しに。数や量もひと目で把握できます。
「左は乾物、中央はスープや加工品、右はご飯系…とゾーンで分類。それぞれの適正量をメモして管理しています」
