公開！マヨさんの節約ごはん
マヨさんが実際につくった節約ごはんをご紹介。節約中でもしっかり満足感の高いメニューです。
●ちらしずし
1パック約250円の鮭の切り落としをちらしずしに。副菜は野菜のバター炒め。「汁物には豚肉を加えると、食べごたえもばっちり」
●野菜の肉巻き
大きめの豚こまを使った野菜の肉巻きを、自家製甘辛ダレで味つけ。ご飯がすすむ1品に。「みそ汁の具は、常備品の切り干し大根です」
●麻婆豆腐
豚こまをフードプロセッサーでひき麻婆豆腐に。「調味料は手づくり甘みそにコチュジャンなどをプラス」。ストック野菜で中華スープも。
