今以上に「ものが増えない」3つのコツ。年3回の片づけでスッキリが続く

●“あると便利”な調理道具はもたない！

増えがちな便利グッズは買わず、今あるものを活用。

「大根やショウガをおろすときはチーズ用のグレーターが便利。鍋はいくつももたず、多用途な『KING』の無水鍋を愛用しています。フタがフライパンになるので、鍋でパスタをゆでて、フタでソースをつくることも」

今あるものを使い回す

薬味も大根もチーズけずりで代用する。

サラダの水きりはボウルとザルを重ねてふる。

ほうろう鍋や圧力鍋はもたずに無水鍋を愛用。

タマネギを絞るときは水きりネットを活用。