暮らし上手な人が時間をかけて見つけた「買ってよかったもの」は、暮らしを快適にしてくれます。「もの選びの達人」としてファンも多いエッセイスト・石黒智子さんが、長年使っているアイテムについて教えてくれました。
たくさん試してたどり着いた！「長年使っているもの」4つ
気づけば5年、10年…。いろいろと試して、厳しく選んだ道具たちは、年月を経て「相棒」になっているそう。デザインも使いやすさもお墨つきです。
●ベルナーのPLしりしりスライサー
オールプラスチックだからステンレス製より軽く、扱いがラク！
穴部分で軽く野菜を動かすと簡単に細切りができる、ドイツ・ベルナー社のしりしりスライサー。
「力をほとんど入れずに食材をおろせます。往復で使えるので本当にラク」
・（現行品）縦34.1×横12.6×厚さ3.3cm（刃部の幅8.4cm） ￥2310（ユーロキッチンかさい） ※現在は上のオレンジのみ取り扱い
●京セラのセラミックスライサー（厚み調節機能付き）
包丁、まな板いらずで野菜の下ごしらえが簡単に！
料理に合わせて厚みが3段階に調節可能。「セラミック刃はさびないのが魅力。汚れが気になったら漂白して気持ちよく使えます。10年以上使っていますが、切れ味は変わりません」（石黒さん以下同）
・縦27.7×横9.2×厚さ2.4cm ￥1980
