シウマイ弁当でおなじみ「崎陽軒　横浜工場」見学レポート。予約困難も納得のおもしろさ

＜見どころ2＞展示で崎陽軒の歴史を感じる

つづいては、シウマイの箱に入った“しょう油入れの「ひょうちゃん」”の展示コーナー。

●今は“3代目”のひょうちゃん！

笑った顔や怒った顔など、さまざまな表情を見せる横浜名物のひょうちゃんですが、現在は3代目。「昔ながらのシウマイ」と「特製シウマイ」の箱に入っていて、48種（大・小）の絵柄があります。

還暦記念ではなんと黄金色に輝くひょうちゃんが。もっている人は超レア！

歴代のひょうちゃんを全種類見る機会はなかなかありませんが、ここでは一度に見ることが可能。また、貴重な期間限定のものや企業コラボもあり見ごたえ十分！　ちなみにこちらの「しょう油入れ」は、箸置きとして使われている人も多いのだとか。

通路には歴来のシウマイ弁当のパッケージや現在販売中のシウマイのラインナップの展示がずらり！

●豊富なシウマイのラインナップに心躍る！

※こちらの展示は取材時の商品ラインナップになります

崎陽軒の“シウマイ”の種類はとても豊富。現在は定番の「昔ながらのシウマイ」を含めた10種類以上のシウマイが通年で販売され、そこに季節限定のシウマイが1つ。また、通信販売やおせち限定のものもあり…その幅広いラインナップにはただただびっくりです。

真空パックシウマイ　15個入（写真提供／崎陽軒）

通常のシウマイは製造から17時間（12時間以内に冷蔵保存した場合は40時間）が消費期限ですが、「真空パックシウマイ」は、遠方に住む方にも楽しんでほしいという思いから開発され、賞味期限はなんと製造から5か月間の常温保存が可能！　手土産としてはもちろん、おうちにストックしておけば、おかずがほしいときに大活躍します。

焼焼売（やきシウマイ）（写真提供／崎陽軒）

編集Yが気になったのは「焼焼売（やきシウマイ）」。この商品が発売する前から「崎陽軒のシウマイを焼くとおいしい」という声が多数あったことで、商品化に至ったそうです。

シウマイをフライパンで焼くという手間が少々発生しますが、焼くことで表面がカリっと香ばしく、こんな楽しみ方があったのか…と新感覚の味わいとおいしさが楽しめます！　タケノコを使用しているため、シャキシャキとした食感も◎。まだ食べたことがないという方はぜひお試しあれ。