●塩レモンそぼろのあえうどん
そぼろにも、うどんにも、「塩レモンパスタソース」をダブル使い。
材料（4人分）
- 豚ひき肉 400g
- 「塩レモンパスタソース」 4袋
- 塩 小さじ1／2
- ミズナ 1／2袋
- 冷凍うどん 4玉
- オリーブオイル 大さじ2
- レモンの輪切り 4枚
- 粗びきコショウ（黒） 少し
【つくり方】
（1） フライパンにひき肉、「塩レモンパスタソース」2袋と塩を入れて中火にかけ、木ベラで混ぜながら火をとおし、そぼろにする。ミズナは2cm長さに切る。
（2） うどんはゆでて氷水に取って冷やし、ザルに上げる。ボウルに入れ、「塩レモンパスタソース」2袋とオリーブオイルを加え、あえる。
（3） （2）を器に盛り、（1）のミズナ、そぼろをのせる。レモンの輪切りを添え、コショウをふる。
［1人分611kcal］＜ポイント＞
塩レモンそぼろはつくりおきもOK！
清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で3日ほど保存可能。ご飯のお供にもなり重宝します。
計量単位は1カップ＝200ml、大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1合＝180mlです
おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう
