炊飯器を手放し「バーミキュラ　ライスポット」を購入。意外なメリットも発見

●ご飯がつやっつや。冷えてもおいしい

炊けた！！

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さて、炊飯時間が終わり、炊けていました！　ほんわか炊きたてご飯ができました。

こういう贅沢なご飯は、豪勢なおかずなどいらないはず…！　そのまま食べたいもの。そんなわけで、お決まりのひと口パクリ。う、うま…！　かたさも申し分なし！　白米ってどうしてこんなに幸せな気分になれるのでしょうか。

ご飯がおいしければ、おかずは質素で十分っす

炊飯中にささっとつくった、みそ汁と副菜。もう、よくぞ日本人に生まれけりです。ちなみに、冷えたご飯のおいしさにも目覚め、最近ではあえて冷ましてから食べるようになりました。

●憧れの焼きたてパンも、うまっ！

バーミキュラ　ライスポットは炊飯だけにあらず。パンを焼いたり、煮込み料理をつくったり、なんでもできちゃうんです。そんなわけで、初めてパンをつくってみました。

初めてとは思えないできばえに…

実際に焼くのはオーブンレンジなのですが、バーミキュラ　ライスポットの役目は、2度の発酵です。低温でじっくり発酵し、パンのタネを育ててくれて、できたら鍋ごとオーブンに入れて焼くだけなのです。夢の焼きたてパン…オーブンから出して「アチッアチッ」と言いながらすぐ食べたせいか、熱すぎて手と口の中をやけどしてしまいました。でも…これはハマるおいしさです。

ほかにも、煮込みやオイル蒸し、炒め物系もできちゃうので、かなり万能です。最初こそは、炊飯器より手軽さがないから、使わなくなってしまったどうしようかと思いましたが、毎日鍋を溺愛し、料理と向き合っている自分がいます。

●炊飯器をやめてよかったこと2つ

最後に、炊飯器を手放してよかったことをお伝えしたいと思います。

・保温しっぱなしをしなくなった

炊飯器のよさは保温機能があるところ。いつでもあたたかいご飯が食べられることが魅力でしたが、そこに甘えてしまい保温しっぱなしでいることが多かったです。バーミキュラ　ライスポットの場合、保温機能はありません。でもそれがむしろよくて、あまったご飯はすぐに冷凍するようになりました。そうです、電気代の削減になるんです。