●2：ゆでた野菜、カットするだけの食材があるとラク
じつは並べた後の残った材料はこんな感じです。残りはすべて私の朝ごはんに移行（笑）。盛りつけが変われば、なんてことない素材も楽しくなります。
ゆでた野菜、カットするだけの食材があれば、なおラクですね。トマトやアボカド、生ハム、チーズなどがあると気持ち的に余裕ができます。
毎日こんな盛りつけはしていられないけれど、気分転換にたまにはありかも…と思いました。
参考記事：50代になる前にマスターしたい食事づくりをラクにする4つのコツ
https://esse-online.jp/articles/-/17865
●3：買い物は夜の値引き＆半額祭りが狙い目です
料理が手抜きな分、出来合いのものや素材に頼るのが今の私。夜のスーパーは「値引き＆半額祭り」。野菜や肉・魚はもちろん、お惣菜や冷凍食品をおトクに買うことができます。お客さんも少ないので、節約＆時短に。
お肉は冷凍すればすぐに使わなくてもいいので、すぐ食べるもの、翌日でもいいもの、冷凍すれば数日は持つものと、冷蔵庫の残りと相談して、バランスよく選ぶようにしています。
参考記事：50歳前に変えたルーティン。午後に家事を組み込み、夜スーパーへ
https://esse-online.jp/articles/-/17371
