忙しい日のごはんづくりに頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。そんなときに便利なのが水で洗うだけで料理ができる袋麺です。今回は、ESSEベストフレンズ101メンバー・おだゆうさんが冷蔵庫に常備しているいち推しの袋麺と、おすすめのトッピングを教えてもらいました。
「水でほぐせる麺」が便利
忙しい日に外から帰宅すると、お湯を沸かす気力さえないこともありますよね。そんな時に活躍するのが水でほぐせるタイプの麺。暑い季節はいつも冷蔵庫に常備しています。
水でさっと洗うだけですぐ食べられるタイプの袋麺は、そば、うどん、そうめん、冷やし中華麺など種類も豊富に出回っています。
これらのメリットはなんといってもその手軽さです。お鍋を出して、お湯を沸かして、ゆでて、洗って、冷やす…そんな手間がなく、「ザルにあけて水でほぐすだけ」で食べられるのが最大の魅力。冷蔵庫で冷えた状態からすぐに食べられるのは心強いです。
私がよく購入しているのは、水で洗うだけで食べられる「冷し中華こんにゃく」です。
ゴマダレとしょうゆダレが選べて、洗ったこんにゃく麺に具をのせてタレをかければ冷やし中華風麺が簡単に完成。
こんにゃく独特のくさみもなく、なめらかでのど越しがよいので、つるりといただくことができます。
子どもへのつくりおきにも便利
わが家では中学生、高校生の子どもたちへのつくりおきにも活用しています。
留守中に子どもだけで火を使わせるのは、火加減ややけど、吹きこぼれなどが不安。ですが、水でほぐせる麺であれば、ザルにあけて洗うだけなので安心して任せられます。
おかずや麺のトッピングだけ用意して冷蔵庫に入れておけば、あとは自分で「好きなタイミングで麺を洗って食べてね」と食事の支度を一部任せることができて、とても助かっています。
おすすめトッピングの「ゆで鶏」「モヤシと豚ひき肉のレンチン蒸し」のつくり方をご紹介します！
