さわやかな酸味とやさしい甘さ。夏でもペロリと食べられちゃう！
それでは実食です！
ひと口食べると、まず感じるのはレモンのさわやかな香りとしっかりとした酸味。広島県のグループ農園から直送される、フレッシュなレモンを使っているだけあって、果実そのものを味わっているようなみずみずしさがあります。
「レモンスイーツって甘いだけじゃないんだ！」と思えるくらい、酸味がしっかりしているのが印象的でした。
でも、その酸味を優しく包み込んでくれるのが、表面の生クリームのまろやかな甘さ。レモンクリームやコンフィチュールも自然になじんでいて、酸っぱいだけでは終わらない、ちょうどいいバランスに仕上がっています。
土台のアーモンドタルトは香ばしく、周りのピスタチオが食感のアクセントに。ひと口ごとにさまざまな味わいや食感が楽しめるので、最後まで飽きることなくいただけました。
夏は甘いだけのスイーツだと途中で重たく感じることもありますが、このタルトはさわやかさがあるので、気づけばどんどんフォークが進んでいました。
お中元や夏の手土産にもぴったりだと思います。見た目も華やかなので、箱をあけた瞬間に会話が弾みそうな予感。
暑い季節だからこそ食べたくなる、ごほうび感たっぷりのレモンタルトでした。
「瀬戸内レモンのタルト」は、アンテノールの公式オンラインショップにて購入可能です。ご好評につき、商品在庫が限られているのでご了承ください。
https://shop.antenor.jp/top.html?category=antenor
※ 紹介した商品は、取材時に各店舗で販売されていたものです。店舗により価格や取扱商品は異なります。仕入れ状況によって同じ商品がない場合や、既に販売終了している可能性もありますので、ご了承ください
