インド人は毎日「カレー」を食べているって本当？
「インド人って毎日カレー食べるの？」と冗談まじりに聞く人がいますが、答えは「イエス」です。インド人は毎日、カレーを食べます。
しかし、「カレー」といっても日本人が想像するカレーライスとは違います。わたしたちが普段食べるような、タマネギとニンジンとジャガイモをカレールーで煮こんだものをご飯にかけていただく、いわゆる「カレーライス」ではありません。
インドでは、スパイスを使って仕上げたおかず全般のことを「カレー」と呼びます。なので、インドでは毎日カレーを食べているというのは本当だけれども、わたしたちが想像するようなカレーライスを毎日食べているわけではないということです。
もっとも近年、日本式のカレーライスもインドで人気が出てきているそうです。
日本でも人気のカレーのチェーン店、「ココイチ」の呼び名で有名な「カレーハウスCoCo 壱番屋」がインドに出店し、地元の人も通う人気店になっています。インドでは宗教上の理由で、豚肉や牛肉を食べない人が多いため、ひよこ豆などの豆や野菜が多く使われたカレーが人気だそうです。
インドに行ったらぜひスパイス香る本場の「カレー」を試してみてはいかがでしょうか。モディ首相が幼少期に売っていたという「チャイ」も一緒に。
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