4：ひとりランチのお供にも最適な「うどん」
わが家の近くの業務スーパーでは、うどん1玉26円。冷凍すれば長期間の保存もできるので、家でひとりランチすることが多い私にとっては、本当にありがたい食材ですね。
こちらもパスタ同様、味のバリエーションが豊富で、わが家では焼きうどんや鍋のしめにすることが多いですね。
今回は、私がお昼によく食べている「釜玉うどん」をご紹介します。レンジでチンしたうどんに麺つゆをかけ、卵と好きなトッピングを加えたら完成。シンプルながら、わが家でもっとも愛されているうどんメニューです。
5：朝食におやつに大活躍の「食パン」
食パンは、朝食の定番ですよね。サンドイッチにすれば、ランチにもピッタリな食材になります。
わが家では、お米がないときに、よく食パンに頼ることが多いです。6枚切りの1枚あたりのお値段は、約15円。冷凍保存がきくので、食べたい分だけ取り出して使えるのもうれしいポイントです。
わが家では「ウインナーソーセージマヨトースト」が非常に人気で、朝食におやつに大活躍してくれています。
以上、節約一家がお米がないときに食べる「代用食材」を5つ紹介しました。
私はこれからも値段の安い代用食材をうまく活かしつつ、飽きないようにレシピも充実させていきたいなと思います。なにか皆さんのお役に立つ情報があればうれしいです。
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