ローストビーフに合う華やかな1品

ローストビーフに合う華やかな1品重箱のローストビーフ横に詰めた春菊とイチゴのあえもの
ローストビーフに合わせる春菊とイチゴのあえもの
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ほろ苦の春菊に、イチゴの甘味が絶妙なアクセント。

●春菊とイチゴのあえもの

【材料（つくりやすい分量）】

  • 春菊　3本
  • イチゴ　3個
  • アボカド　1個
  • しょうゆ　小さじ2
  • A［白いりゴマ、ゴマ油各小さじ1／2　粗びきコショウ（黒）適量］
  • 塩　ふたつまみ

【つくり方】

（1）　春菊は茎と葉に分けて茎は1cm幅に、葉は3cm長さに切る。イチゴはヘタを取り除き、2cm角に切る。アボカドは皮と種を取り除き、2cm角に切る。

（2）　（1）のアボカドをボウルに入れ、しょうゆであえる。（1）の春菊とイチゴ、Aを加えてざっくりと混ぜ、器に盛る。塩を全体にふる。

［全量309kcal］

※ おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう

※各レシピに表記されているカロリーは、とくに指定がない限りすべて1人分です

※計量単位は1カップ＝200ml、大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1合＝180mlです