中村倫也さんの「生活が楽しくなる」ひと手間
さて、中村さんといえばお料理好きとしても有名。こだわりはなるべく旬の野菜を使うことだそう。
「夏ならナス、オクラ、トマト、ミョウガを素揚げにして、そうめんに入れちゃう。簡単で、味もいろいろ変えられるそうめんは、つくりやすくていいですね」
中村さんは料理の手順や段取りを効率よく整えるのもお得意。
「そうなんです。さらに最近は、食材を見れば、ある程度頭の中で味が組み立てられるようにもなってきました。ただ、そうしてイメージできた料理はつくりません。つくるのは、『ここをこうしたらどう？』と自分流に“実験”したもの。その結果イマイチなものができても、それはいいんです。“実験”が好きなので」
そんな中村さんの“実験”は料理だけにとどまりません。
「家具も、蔵書に合わせて本棚を一からDIYすることもありますし、市販の棚に自分でステンシルスプレーすることも。料理も家具も、ひと手間かければ自分のオリジナルになるし、毎日がより楽しくなります。以上、暮らしのエキスパートからのメッセージでした（笑）」
最後はちゃめっ気たっぷりに締めてくれた中村さん。これから始まる『バサラオ』の舞台でもそんな「実験」を試しているかもしれません。
6月24日発売の『これからの暮らしby ESSE vol.08』では、さらに詳しい舞台の話や暮らしの話を中村さんに伺いました。ほかにも、今60代から始める「暮らしが豊かになるスマホ術」、70代からの豊かで幸せな「おひとりさま暮らし」、内臓の冷えを解消して自律神経を整える「タンパク質レシピ」、「水道・光熱費を減らす」今どき常識・非常識など、暮らしに役立つ情報が満載です。
