●おしゃれなオープンサンドにアレンジしても
このカンパーニュは、焼かずにそのままジャムやオリーブオイルを塗って食べるのもおいしいですが、トーストすることで食感が変わります。皮はパリッと香ばしく、中はしっとりもっちりとした仕上がりとなり、口に運んだ時の食感コントラストが印象的。
いろいろなアレンジパンをつくってみましたが、いちばんのオススメはカリッと焼いたカンパーニュの上に好みの具材をトッピングしてオープンサンド。
●カンパーニュをつかったアボカドトースト
【材料（1人分）】
- カンパーニュ 1枚
- アボカド 1／2個
- レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウ 少し
【つくり方】
（1） カンパーニュを1～2分トーストする。
（2） アボカドに塩、コショウ、オリーブオイル、レモン汁を少しかけてつぶす。
（3） カンパーニュの上に（2）をのせて完成。
気軽に買えて、いろんなアレンジができるので、ぜひ試してみてください。
