●豚肉とインゲンの明太子炒め
炒めるとプチプチの食感が加わって楽しい！
材料（4人分）
- 豚こまの明太子漬け 1袋
- インゲン 200g
- セロリ（茎） 1本
- 水 大さじ1
- 塩 少し
【つくり方】
（1） 「豚こまの明太子漬け」は電子レンジ（600W）で1分ほど加熱し、表面を解かす。インゲンは5cm長さに切る。セロリは5mm厚さの斜め切りにする。
（2） フライパンに（1）の豚肉、分量の水を入れ、フタをして中火にかける。温まったら弱火にし、ときどき混ぜながら4～5分蒸し焼きにする。
（3） 肉がほぐれてきたら（1）のインゲンを加えてさらに3～4分蒸し焼きにし、フタを取ってセロリを加える。水分を飛ばしながら中火で1～2分炒め合わせ、塩で味をととのえる。
［1人分286kcal］保存期間は冷凍室で約1か月（魚介は2週間）が目安です。保存袋は縦18×横20cmより大きいサイズの冷凍用を使ってください。このレシピを冷凍せずにつくりたい場合は20分以上漬け込んでください
電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍を目安に加減してください。機種によって多少差があります
電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられる耐熱ガラスの皿やボウルなどを使用してください
液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する可能性があります（突沸現象）。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってから取り出すなどご注意ください
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