4月放送のドラマが控える吉田羊さんが、ESSE5月号の表紙に登場。忙しい中でも自分の体としっかり向き合うことで、健やかさを保っているようです。
吉田羊さんインタビュー。「未来の自分のために食生活を見直しました」
「今やらないと未来の自分に怒られる。そう思って、15年後の自分のために始めました」。吉田羊さんにとって、これまでもっとも大きなアップデートが、食事の見直しだったそう。
「以前はとくに節制せず、欲望のおもむくままに食べたいものを食べていたんです。でも数年前からまったく脂肪が落ちなくなって。健康と美容のためにランニングを始めたら、今までの食事を体が受けつけなくなったんです。そこから野菜や発酵食品中心の食生活になりました」
食事を変えたことで体が軽くなったり、疲れにくくなったりと、体の変化も実感するように。
「若いときと比べても、今がいちばん健康なんじゃないかと思うほど。それに、野菜本来の味を感じ取れるようになったのもうれしくて。前は味覚が麻痺していたのか、味が薄いとおいしく感じなかったけど、今は味つけもシンプルに。
よくつくるのはレンコンの白和え。豆腐とマヨネーズ、塩、コショウ、酢、しょうゆ、アガベシロップでつくった衣でゆでたレンコンをあえるだけ。もともとレンコン好きでしたが、のどにもいいと聞いてさらに好きになりました。無農薬のレンコンを取り寄せて食べ比べるのが最近の楽しみです」
