ムシムシと暑い夏は食欲が落ち、食べたいものがなくなりがち。体力がなくなる50代が夏に食べるための工夫とは？ もうすぐ50歳になるエッセイストの若松美穂さんが教えてくれました。
50代の「なにか食べなきゃ」な日においしいごはん5つ
ただでさえ、暑さで食欲が落ちる夏。皆さんはいかがでしょう。
子どもが成長し、一緒に食べる人がいなくなると、「今日はまぁいいか」と簡単なものですませてしまうことが増えました。望んでいないのに、やせちゃったという友人も。
そうすると手抜きができてラクではありますが、体のためになっていないことも。そこで気をつけていることをいくつか挙げてみます。
●1：「レモンジンジャーオイル」でお刺身がさっぱり、つるんと食べやすく
私は海育ちで、魚が食卓にのぼることが多い方だと思います。とくにお刺身は切るだけでメインおかずになるので、時々買います。
でも、さっぱり食べたい！
そんなとき便利なのが、「BOSCO」のシーズニングオイル・爽やかレモンジンジャー。
カツオが豊漁で、お安く出回っている時期に購入しました。カツオにレモン風味のオイルとおしょうゆをかけるだけ。
さっぱりする上、舌触りもツルンと滑らかで食べやすくなり、70代の母も「いいわね～」と。
こってりとした揚げものを避けがちな私。油分を簡単に取ることができるので常備しています。
●2：とっておきの塩を使った「塩むすび」
食べる元気が出ないときには、おいしい塩を使った塩むすびだけでも用意。
塩むすびをいただくと、のどが詰まらないよう自然と飲み物も用意するので、なにも食べないよりはいいのかなと思っています。
●3：「ドライフルーツ」を気ままにつまむ
なにかしらつまめるものを用意しておくのも大事です。袋をあけ、取り出し、口に入れるだけの体によさそうなものを常備しておきます。
デーツとイチジクは、知り合いに教えていただいたものです。
