●3：スライサーは洗うのに手間がかかるから使わない
キッチンではなるべく多用途に使えるものを選び、「○○」専用アイテムを持たないようにしている須藤さん。管理と収納の手間を考えて、便利な調理器具のひとつ、スライサーも使っていないそうです。
「野菜を切るのに便利なのはたしかですが、スライサーをきれいに保つ自信がありません。だから、千切り野菜などは包丁で一気にトントントンと切ってすませています。これなら、包丁とまな板をサッと洗うだけ。私にはこっちのほうが断然ラクです」
ものを増やすと、それ自体の管理やお手入れが必要になってしまいます。数が増えると収納場所も必要に。その手間と便利さ、どちらを取るかは、自分がなんの家事をしたくないのか、どこをラクしたいのかによって変わってくると須藤さんは言います。
須藤さんの考え方を参考に、毎日の家事についてぜひ振り返ってみてください。
