●本数限定の特別感！マグロの王様を使った至極の一品
そして、最後に全国で310店舗を展開する「かっぱ寿司」の恵方巻をご紹介。PR広報の岡村さんによると、ネタはもちろんのこと、シャリにもこだわっているのだそう。
「かっぱ寿司では昨年5月よりお米を山形県産ブランド米「はえぬき」の単一使用へと変更しました。さらに、お米の粒立ちや素材のうま味をより引き出し、様々なネタと相性のいいお酢を新たに開発。徹底して“うまい！” シャリにこだわっております」
【天然本鮪の恵方巻】
そんなこだわりのシャリを使った恵方巻のひとつが「天然本鮪の恵方巻」です。
こちらは、マグロの王様と呼ばれる「本マグロ」のなかでも、「天然もの」をぜいたくに使用した恵方巻。天然本マグロは仕入れが大変困難なので各店舗50本の限定販売。ぜひ早めの予約でゲットしたい一品です。お手軽なハーフサイズ（約9cm）なので、食べやすさも◎！
・かっぱ寿司 天然本鮪の恵方巻 一本（ハーフ）810円 1店舗50本限定
【かっぱ寿司の特選恵方巻】
また、そのほかにも「かっぱ寿司の特選恵方巻」も発売。
こちらは、エビ・たまご・エビおぼろ・干ぴょう・サラダの具・キュウリ・トビコの7種類の食材を巻き、エビおぼろの甘さととびこのプチプチ食感がおいしい一品。アクセントには、かっぱ寿司の2021年・すし人気ランキング第3位の『サラダ軍艦』のネタを使用していて大人から子どもまで楽しめます。お手頃価格なのもうれしいですね！
「こだわりの“うまい！” シャリでつくる2022年の恵方巻は、このほかにも『豪華11種の海鮮恵方巻』を加えた全3種類です。今年もたくさんの福を呼び込めるよう、店舗で一本一本心を込めてていねいにに巻き上げます！」（かっぱ寿司 PR広報 岡村さん）
・かっぱ寿司 かっぱ寿司の特選恵方巻 一本 421円
店頭販売は1／28（金）～2／3（木）。Web予約で店舗受け取りも可能です
●気になる今年の恵方と正しい食べ方は？
どのチェーンも豪華なラインナップで、どれを注文しようか悩んでしまいますよね。当日は在庫がない可能性もあるので、事前予約がオススメです。
ちなみに、恵方巻を食べる際に注意するのは、（1）今年の恵方「北北西」を向いて食べる、（2）切らずに食べる、（3）願いごとを思い浮かべながら黙って食べるの3つ。ぜひご家族でおいしく節分を楽しんでみてはいかがでしょうか？
