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料理家で食育インストラクター。3児の母。料理が出来なかった自身の経験を活かし、手軽でおいしい料理が人気を集める。テレビや雑誌などでのレシピ紹介、 “食育”などをテーマにしたイベント出演、コラム執筆、ラジオパーソナリティなど幅広く活動中。