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手入れがラクな無印良品の「発酵ぬかどこ」1kg890円
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キュウリ、エリンギ、カブのぬか漬け
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容器に移してちょい足しアイテムを投入
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中央のものは南部鉄器の遮光器鉄偶。ナス漬けの色出し用に、古釘の代わりに入れています
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6Pチーズをぬか漬けにしておつまみに