夫ひとり、子ふたり、犬1匹と暮らしながら、インスタグラムで料理の絵日記などを描いている山森めぐみ(

@aneeejya

)さんに、簡単レシピを紹介してもらいます。

今回のテーマは、「中予の鯛めし」です。

土鍋でつくるリッチな鯛めし。工程も簡単です

松山鯛めし

愛媛で有名な鯛めし。

今回は中予の鯛めしをご紹介したいと思います。

釣りをする様子漫画
つくり方

土鍋を使うし、手間はかかりそうに見えますが工程も楽だし、なにしろフタをあけたときの家族の歓声がクセになりますよ!

ぜひみんなが集まる日につくってみてください。

【山森めぐみさん】

インスタグラム

@aneeejyaやブログ「おかわりどうぞ」にて絵日記などを発表している。著書は『いつだってごはんのこと。』(宝島社刊)