調理はなるべく時短で済ませたいけど、食事の手を抜きたくはない、そんなときに頼りたいのが、レンジまかせで完成するレシピです。今回は、料理研究家でダイエットカウンセラーのおにゃさんが「キャベツと豚肉のレンジ蒸し」のレシピを紹介します。みそをベースとした味つけで、食材は最小限。満足感も得られるひと品です。
材料は豚肉とキャベツだけ。レンジで完成のシンプルレシピ
今回は、火を使わずレンジだけでつくれる「キャベツと豚肉のレンジ蒸し」をご紹介します。材料を切ってレンジに入れ、あとは5分間待つだけで、ちゃんとしたひと品が食卓に並びます。
このレシピの魅力は、なんといっても材料のシンプルさ。調味料を除けば、使うのは豚肉とキャベツだけ。お財布にも優しく、思い立ったらすぐつくれる気軽さも魅力です。
ダイエット中もおすすめ「キャベツと豚肉のレンジ蒸し」
うれしいのが、見た目以上のボリューム感。キャベツをたっぷり、豚肉もしっかり入っているので、食べ応えは十分。
ダイエット中でも「野菜ばかりでがまん」というものたりなさがなく、お肉を食べているという満足感がきちんと得られるのがポイントです。
●キャベツと豚肉のレンジ蒸し
【材料（2人分）】
- キャベツ 200g
- 豚肉（お好みのもの） 200g
- A［みそ・酒 各大さじ1 みりん 大さじ1／2］
【つくり方】
（1） キャベツはざく切りにする。豚肉は塩コショウをふる。（A）は混ぜ合わせる
（2） 耐熱ボウルにキャベツ、豚肉の順に入れて、（A）をかける。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600w）で5分加熱する
（3） 全体を混ぜ合わせ、皿に盛りつけする。タレの中にニンニクのすりおろし（チューブ）やすりゴマを入れてもおいしいですよ
※ おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう
※ 電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍を目安に加減してください。機種によって多少差があります
※ 電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられる耐熱ガラスの皿やボウルなどを使用してください
※ 液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する可能性があります（突沸現象）。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってから取り出すなどご注意ください
