健康的に25kgやせた、ねこくらりえさんおすすめの老けずにやせるレシピを紹介。太りにくい食材を使った、栄養バランスが整ったおいしいワンプレートです。AI食事管理アプリ「あすけん」管理栄養士の解説つきで、さらにやせ効率がUP！ 覚えておくと簡単にラクやせが叶うので、ぜひ献立に悩んだら参考にしてみてくださいね。
野菜たっぷりの雑炊で体も温まる！
PFCバランスとは
1日の摂取エネルギー（カロリー）に対して、タンパク質（Protein）、脂質（Fat）、炭水化物（Carbohydrate）のエネルギーが占める割合を表したもの。1日の理想的なバランスは、タンパク質13～20％（18歳～50歳の場合）、脂質20～30％、炭水化物50～65％とされています。高タンパク・低脂質のねこくら式レシピに1食置き換えると自然とPFCバランスが整いやすくなります。
温かい料理は食後の満足感もアップ！
ダイエットの味方、高タンパク・低脂質の鮭と、キノコのうま味。おなかいっぱいになるのに、超ヘルシーなレシピを紹介します。
●鮭とキノコの雑炊
【材料（1人分）】
- 甘塩鮭 1切れ（約100g）
- 好みのキノコ（石づきを取りほぐす）、白菜（ざく切り） 各100g
- 水 3／4カップ
- 顆粒和風だしの素 小さじ1
- 長ネギ（斜め薄切り） 20g
- ご飯 150g
- 豆乳（無調整） 3／4カップ
- ショウガ（すりおろす） 小さじ1／2
- みそ、ゴマ油 各小さじ1
- 七味唐辛子（好みで） 適量
【つくり方】
（1） 鍋に水と和風だしの素を入れ、鮭、キノコ、野菜（ショウガ以外）を加えてフタをし、中火で5分煮る。
（2） 鮭を一度取り出し、皮と骨を除いてほぐす。
（3） （1）にご飯、豆乳、ショウガを加え、弱火で2～3分煮る。
（4） （3）にみそを溶き入れ、（2）の鮭を戻し入れて全体をなじませる。ゴマ油を回しかけ、七味唐辛子をかける。
［1人分532kcal P（タンパク質）36g／F（脂質）12g／C（炭水化物）73g］
＜あすけん・ポイント！＞
豆乳は、牛乳に比べて高カロリーで太りやすい飽和脂肪酸が約86％カットできます。
※計量単位は1カップ＝200mL、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mLです
