「サイコロメガネ飯」とは、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんがサイコロで出た「目」の食材や予算を使って料理をつくる人気コーナー。朝の人気情報番組『ノンストップ！』（フジテレビ系・月～金曜日午前9時50分～11時30分）にて毎週木曜日に放送中です。ここでは、キュウリを使った炒め物と、カレー風味の麻婆豆腐焼きそばを紹介します。

ずん飯尾さん
ずん・飯尾さんの節約飯を紹介！
すべての画像を見る（全2枚）

キュウリを炒め物にしたら大ヒットのおいしさ

サイコロめがね飯漫画「キュウリと鶏肉の炒め」

埼玉県のサービスエリア「パサール蓮田」を訪れた飯尾さん。400円という厳しい予算ながら、キュウリと鶏胸肉をゲット！

【ざっくり！材料とつくり方】

（1）　キュウリは乱切りにする。鶏肉はキュウリと同じ大きさに切る。

（2）　フライパンにオリーブオイルを熱し、唐辛子（小口切り）を加え、（1）のキュウリを炒める。塩、コショウ、ニンニク（チューブ）を加えて炒め合わせて取り出す。

（3）　フライパンにオリーブオイル、鶏胸肉、塩、コショウをふり、ショウガ、酒を加えて炒め合わせる。（2）を戻し入れ、コショウをふり、サッと炒め合わせる。

飯尾さんにとっても初挑戦だったというキュウリの炒め物。火どおりも早く、「これから絶対やります！」と、大成功の結果に。コショウがしっかり効いた味つけがやみつきになるおいしさ。