市販のシュークリームをフルーツとグミでアレンジ
アンテナショップの宝庫、東京・新橋で、400円で食材探し。香川・愛媛のアンテナショップでキウイ、みかんジュースのグミ、岡山・鳥取のショップでシュークリームを購入しました。
【ざっくり！材料とつくり方】
（1） キウイは細かく刻む。
（2） シュークリームは横半分に切る。クリームをボウルに取り出し、（1）と混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。皮はトースターで焼く。
（3） グミは耐熱容器に入れ、電子レンジで15秒ほど温める。溶けたら、（2）の皮上半分に回しかける。
（4） （2）の皮にクリームを戻し入れ、（3）でフタをする。
市販品を使ったアレンジシュークリームが完成！ キウイのさわやかさがプラスされたシュークリームに、「飴がけ」ならぬ「グミがけ」でつやを出したのが飯尾さん流。
「サイコロめがね飯」のレシピをマンガで紹介する連載はESSEに掲載中。最新話はESSE10月号に載っています。
