料理のモチベーションが低い日は、キッチン道具を探すだけで疲れてしまいます。そんなときは食料と調理グッズの定位置を見直して、家事の時間を1秒でも減らしましょう。整理収納アドバイザー・奥田さんに「時短できるキッチン収納術」を伺いました。
家事をラクにする配置と収納で時短に
整理収納アドバイザーの奥田明子さん（50歳・神奈川県）。夫（47歳）、長女（15歳）と戸建て・4LDKで暮らしています。
奥田さんは、「家事の時間やストレスを減らすこと」を最優先に、収納の仕組みをつくっているそう。
「時短をかなえるには、家事の環境を整えることが大事。買ってきた食材をしまう場所や、道具の定位置を見直すことで、日々の料理に対するストレスも減ります。不要なものが多いと片づけの時間も圧迫してしまうので、家事に関わるものを厳選するのも、効率化するコツです」（奥田さん、以下同）
キッチンは手に取りやすさを優先したら料理がラクに
いくつもあるキッチンツールの配置は、「手に取りやすさ」を優先して決定。
「なにかを探したり、片づけたりする手間を省くだけで、料理をつくるストレスを軽減できます」
