忙しい朝にもぴったり！「ゆるねばユッケ風」
ゴマと卵、オイルのおかげで、肉なしでもユッケのような味わい。
●ゆるねばユッケ風
【材料（1人分）】
- 納豆（タレなし） 1パック（40g）
- 卵 1個
- シラス 5g
- オクラ 6～7本（65g）
- A［しょうゆ、酢、オリーブオイル 各大さじ1／2］
- すりゴマ（白） 適量
- 雑穀ご飯 茶碗に軽く1杯分（100g）
【つくり方】
（1） オクラは先端を切り落とし、ガクのまわりをむく。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。そのまま粗熱を取り、1cm幅に切る。
（2） 器にご飯を盛り、すべての具をのせる。混ぜ合わせたAを回しかけ、すりゴマをふる。
［1人分441kcal］おなかも大満足！「豚しゃぶ肉とレタスのみそ汁」
朝食は少しでも手間をかけずにつくりたいもの。品数を減らしつつたんぱく質をしっかりとるには、肉や魚を入れた汁物がおすすめ。栄養素をあますところなくとれて、食べやすく、満腹感が得やすいのが魅力です。
「豚しゃぶ肉とレタスのみそ汁」は、火のとおりやすい組み合わせなので、あっという間にでき上がります。
●豚しゃぶ肉とレタスのみそ汁
【材料（2人分）】
- 豚しゃぶしゃぶ用肉 8枚
- レタス 3枚
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ1
【つくり方】
（1） レタスは大きめにちぎる。
（2） 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を加え、弱火で肉の色が変わるまで煮る。
（3） みそを溶き入れて（1）を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
［1人分176kcal］※ 電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍を目安に加減してください。機種によって多少差があります
※ 電子レンジで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられる耐熱ガラスの皿やボウルなどを使用してください
