●高級住宅地で予算800円！肉なしでもごちそう
東京屈指の高級住宅地・広尾で、800円で食材探し。輸入食材を扱う高級スーパーでナンとチーズを購入し、青果店でホウレンソウ、タマネギ、トマトを手に入れて、挑戦するのは…。
【ざっくり！材料とつくり方】
（1） タマネギはみじん切りにする。トマトは細かく刻む。ホウレンソウはラップに包んでレンジで加熱し、細かく刻む。
（2） フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のタマネギを入れ、塩をふって炒める。（1）のトマト、ショウガ、ニンニク（各チューブ）を入れて、炒め合わせる。
（3） 別のフライパンに、オリーブオイルを熱し、唐辛子（小口切り）、カレー粉を加える。（2）、（1）のホウレンソウの順で加え、全体を混ぜ合わせる。
（4） ナンにバターを塗り、オーブントースターで加熱する。チーズは食べやすく切り、オーブントースターで加熱する。器に（3）を盛り、チーズをのせて、ナンにつけていただく。
イメージしていたホウレンソウたっぷりのグリーンカレーにはならなかったけど、トマトのうま味たっぷりで肉類がなくてもしっかりおいしいカレーが完成！
「サイコロめがね飯」のレシピをマンガで紹介する連載はESSEに掲載中。最新話はESSE6月号に載っています。
