3：いつも食べる食品を多めストック
ローリングストックという、普段食べる食品を多めに買っておいて古い方から食べる方法があります。わが家ではそれほど意識せずに「常に少し多く」を習慣づけています。
タンパク源は魚肉ソーセージが常温保存可能で日持ちもして使いやすい。栄養的にナッツ類、ドライフルーツもプラスワンで買っておくと備えになります。
非常用食品のセットが売られていて乾パンや長期保存米などが入っていますが、それがある人も、ほかにタンパク質を意識して普段の食品を多めにまわしていくと心強いかと思います。
2018年、私の住んでいる北海道では地震のため約2日間の停電が起こりました。そのとき、余分な食べ物があるのは心強かったです。逆に冷蔵庫中の食材を腐らせずに食べきることに頭を使いましたので、缶詰やレトルト、常温保存できる食材を多めにもつことをおすすめします。
防災準備をしたいけれど面倒と思っている人に、ヒントになれば幸いです。
