この家のキッチンプラン
DATA
所在地：東京都
家族構成：夫30代 妻30代
専有面積：59.41㎡＋ルーフバルコニー50.32㎡
片山さん＆梁さんの得意料理＆キッチンアイテム拝見！
塩、しょう油、砂糖のたれに漬けこんだ鶏もも肉をトースターで両面をこんがりと焼いた鶏肉の蜜焼き。
鶏肉の蜜焼きは、シラスと塩昆布の炊き込みご飯と一緒にいただきます！
取っ手が着脱でき、入れ子式に重ねてコンパクトに収納できるクリステルの鍋。
デロンギの電気ケトルは温度が選べるのと、ドリップしやすい細い注ぎ口がお気に入り。
イッタラのビアグラスはワイングラスとしても使えるところがいい。食洗機にも対応。
クイジナートのノンフライオーブントースター。1台で料理、パン、お菓子もつくれて万能。
旅の思い出も詰まった、濃淡のグラデーションが美しい小鉢。栃木県の益子陶器市で購入。
●片山豪さん（左）と梁イェリムさん（右）
ともに筑波大学大学院を卒業後、設計事務所などで経験を積み、2022年に「文生堂」でふたりの活動をスタート。現在、片山さんは建築設計事務所で設計士として、梁さんは大学の研究員として働きながら、今後は「文生堂」で幅広く活動予定
