●ごぼうのポタージュ
クックパッドレシピID：7534604 ☆ごぼうのポタージュ☆
【材料（2人分）】
- ゴボウ 1本
- タマネギ 1／2個
- バター 15g
- A［水250ml～ 洋風だしの素（固形）1個］
- 牛乳 200ml
- 生クリーム 50ml
- きび砂糖 小さじ1／4～1／2
- 塩・コショウ 各少々
【つくり方】
（1） ゴボウは皮をむいて斜め薄切りにし、水にさらす。タマネギは薄切りにする。
（2） 鍋にバターと（1）のタマネギを入れ、弱めの中火で炒める。ゴボウも加えてさらに炒める。タマネギがしんなりしたら、Aを加えて15分煮る。
（3） （2）をブレンダーまたはミキサーにかけて、なめらかにする。
（4） 鍋にもどし、牛乳を加えてあたため、最後に生クリームを加える。好みで砂糖を加え、塩、コショウで味を調える。
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