使うほどによさを実感！高価でも「買ってよかった」調理グッズ
仕事でもプライベートでも愛用している調理グッズは、耐久性や使い心地を重視。「年を重ねると扱いやすさも大切ですが、これらはその点でも合格」と藤井さん。どの世代にもおすすめできる調理グッズを教えてもらいました。
●チェリーテラスのクリステルグラフィット深鍋
【ゆでものに大活躍。収納もコンパクト】
3層構造の厚い底が効率よく、均等に熱を伝導。入れ子式に鍋を重ねられるので、収納場所をとらないのもいいところ。「鋳物（いもの）の鍋ほど重くならず、保温性バツグン。手入れもラクだし、オプションパーツが豊富で使い勝手が幅広いのも魅力です」（藤井さん以下同）
・深鍋20cm ;直径20×高さ10cm ￥25300、深鍋22cm 直径22×高さ11cm ￥28600、深鍋24cm 直径24×高さ12cm ￥31900
●チェリーテラスのクリステルクッキングバスケット深鍋22cm用
【パスタやゆでた野菜がラクに取り出せる！】
先ほど紹介したクリステルの鍋にバスケットを組み合わせれば、麺類や野菜のゆでものの水きりが簡単。「持ち手の角度が調節でき、収納時は水平に倒せばすっきり。コンパクトで扱いやすく、便利です」
・直径21.6×高さ8cm ￥6600
●マイヤージャパンのマキシムエスエスフライパン20cm
【短めの持ち手や角度が使いやすい！】
ステンレスのスタイリッシュなデザインと、焼きムラになりにくい底面3層構造が特徴。「わが家のIHと相性がよく、持ち手の長さや角度もいい。最近購入したもののなかで、いちばんのヒット！」
・全長36.2×直径20×深さ5.4cm ￥8250
●チェリーテラスのクリステルウッドハンドル
【ハンドルをつければ片手鍋としても活躍】
ひとつ目で紹介したクリステルの鍋にワンタッチで着脱できるナチュラルな木製ハンドル。必要なときだけ片手鍋にでき、外せば鍋の収納がコンパクトに。「片手だと重いときは、両側にハンドルをつけると持ちやすくなりますよ」
・長さ19.2cm ￥6600
この特集で紹介したアイテムは、撮影時に各店舗で販売されていたアイテムです。本誌発売時には、仕入れ状況によって同じアイテムがない場合や、すでに販売終了していたり、価格が変更になる可能性もありますので、ご了承ください。価格は一部編集部調べです。
『これからの暮らし by ESSE vol.04』では今回紹介した以外に、50代～70代の暮らし達人が「買ってよかったもの、ずっと大切にしたいもの」や、老後のお金の不安まるごと解決、飛田和緒さんとめぐる「大人の湘南・鎌倉」、坂東眞理子さんの人生お悩み相談、糖質オフ2品献立、自律神経整え習慣など50代以上の暮らしに沿った情報が満載。
