（5） 八ヶ岳白樺シロップ入り 高原バウムクーヘン
ドイツの伝統的な製法に基づいてつくられるバウムクーヘンには、八ヶ岳白樺シロップが使われています。職人の技術によって一層一層ていねいにふっくら焼きあげられる年輪は、ビジュアル的にも美しくて笑顔を誘います。
食べてみると、王道なのにどこかが違うことを実感します。白樺樹液、洋酒、アーモンドプードル、レモン皮、シナモンなどが合わさることで繊細な香りや食感が生まれるのでしょう。クセがないのに確かな個性を感じる風味は、バウムクーヘンがもっと好きになる魔法のよう。今回の5種の中でも素材のおいしさが光る実力派アイテムでしょう。
今回紹介した5つに共通しているのは、上質でありながら素材本来の風味がしっかり堪能できるよう研鑽されていること。いつものおやつ時間を無理なくグレードアップさせてくれる頼れる存在ですから、気になる方はぜひお試しを♪
