●気になる1週間後の梅たち
仕込んだ日を忘れないように、ビンの上部に記載。飲めるまでには1～3か月程度かかるそうですが、まずは約1週間経過した6月7日の梅がこちらです。
両方とも梅がシワシワになってきて、パープルクィーンの方は鮮やかな赤色（まわすとピンク色）に…！ 液状のホワイトリカーを入れた方が、氷砂糖の溶けは早いのですが、梅シロップの方もだいぶいい感じに。
氷砂糖を溶かすためにビンをときどきゆっくり動かすのですが、確認するたびに少しずつ変化があるので、とても幸せな気持ちに。
でき上がるまでにはまだまだ。これからも観察を続け、でき上がるその日を楽しみに編集の“仕事”もがんばろうと思います。
無印良品ではこのセットや梅の種類は販売を終了しているのですが、そのほかの貴重な梅が販売されています。また、スーパーでも梅仕事関連のアイテムがまだ売られているので、ぜひ今年こそは…！ と思っている方は仕込んでみてはいかがでしょうか？ 不器用さんでも挑戦しがいがありますよ。
