●アレンジ3 辛子めんたいこバラコ

辛子めんたいこバラコ
すべての画像を見る(全13枚)

 

薄皮をむく手間なし。「あと1品の強い味方。大さじ2~3杯分ずつラップに移し、小分け冷凍しています」

・450g ¥753

【明太チーズ豆腐グラタン】

明太チーズ豆腐グラタン
豆腐を温めて焼くだけ!

明太子とマヨネーズ、牛乳を混ぜた明太マヨソースを、レンチンした絹ごし豆腐にかけ、チーズをのせて焼くだけ。「わが家で大人気! 淡泊な豆腐も、飽きずに食べられます」

【明太アボカドパスタ】

明太アボカドパスタ
アボカドと明太子がマッチ!

ゆでたパスタを、食べやすく切ったアボカドと一緒にあえれば完成。「ゴマ油としょうゆを加え、濃厚かつクリーミーに。千切りの青ジソをのせて、さわやかな風味もプラス」

【明太子の厚焼き卵】

明太子の厚焼き卵
明太子のピリ辛がアクセントに

半解凍の明太子を加えて巻いただし巻き卵。「ピリ辛の明太子とまろやかな卵は最高の相性で、ご飯がすすみます。オムレツに明太マヨソースと刻みのりをかけるのもおすすめ」

この特集で紹介している商品は、取材時に販売されていたものです。店舗により価格や取扱商品は異なります。また、仕入れ状況によって同じ商品がない場合やすでに販売終了している可能性もありますので、ご了承ください。