オートミールレシピが好評のたっきーママさんに、お弁当にもピッタリのメニューを教わりました！ 今回は、スープと組み合わせた「そばめし弁当」。ダイエットにもってこいです！
がっつりソース味。オートミールのそばめし弁当（441kcal）
そばめし弁当
がっつりソース味がうれしいそばめし。スープも簡単に完成します。
●オートミールそばめし風
材料（1人分）
- 豚こま切れ肉 50g
- ニンジン 1／4本（37g）
- キャベツ 1枚（23g）
- A［水70ml オートミール（ロールドオーツ）40g］
- B［中濃ソース大さじ1 顆粒鶏ガラスープの素小さじ1／2 オイスターソース小さじ1 塩、コショウ各ひとつまみ］
- モヤシ 1／4袋（50g）
- カツオ節、青のり、紅ショウガ（あれば） 各適量
【つくり方】
（1） ニンジンは細切りにする。キャベツはざく切りにする。
（2） 耐熱容器にAを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、Bを加えて混ぜる。
（3） （2）に豚肉、（1）、モヤシをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。取り出して冷まし、弁当箱につめたらカツオ節、青のりを散らし、紅ショウガを添える。
［1人分336kcal］
●ワカメと卵のスープ
材料（210mlのスープジャー1個分）
- A［水1カップ 万能ネギ（小口切り）大さじ1 顆粒鶏ガラスープの素、ゴマ油各小さじ1／2 ワカメ（乾燥）1g］
- 卵（溶きほぐす） 1個
- いりゴマ（白） ひとつまみ
【つくり方】
（1） 小鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら溶き卵を回し入れる。卵が固まったら熱いうちにスープジャーに入れ、ゴマを散らす。
［1人分105kcal］
