●4.カフェインをやめた
砂糖をやめた頃、カフェインもやめました。きっかけは、「ナチュラルハイジーン」という健康法に関する本を読んだことです。「ナチュラルハイジーン」は、自然に基づいた健康法で、体のためにいいもの（睡眠、運動、日光、ストレスマネジメントなど）は取り入れて、毒になるものは排除します。この本で、カフェインも避けるものの一つとしてあげられていました。
当時、紅茶をたくさん飲んでいて（コーヒーは数年前にやめていました）、自分はカフェイン中毒ではないかと思っていたのも、カフェインをやめた理由の一つです。
紅茶や緑茶を飲むのはやめ、今は、ハーブティ（ここ数年はネトルティー）、水、たまにオーツミルク（無糖）を飲んでいます。カフェインは薬にも入っているので、まったく摂取しないわけではありませんが、普段は口にしません。
●5.加工食品・ジャンクフードを避ける
加工食品やジャンクフードは、栄養があまりないわりには、化学調味料などがたくさん入っているので、こうした食品を摂るのも控えています。
ホールフード（まるごとの食べ物）を買って、自分で調理します。こうすると、たとえオーガニック食品でも、比較的安くあがります。私は料理にあまり興味がないので、野菜はただ切って、塩、胡椒、油、醤油、お酢をかけるぐらいです。
もともと凝った料理は好きではないので、シンプルな食事のほうが私には合っています。また、料理になにを使っているのか自分で把握したいため、外食はめったにしません。
とは言え、加工食品を全く食べないことは不可能なので、そこまで神経質には避けていません。調味料は、オーガニック食品の店で、体によさそうなものを買って使っていますし、時間がないときは、冷凍食品や、夫がつくったパスタなどを食べることもあります。
現在の食生活についてお伝えしました。若いときは、ジャンクなものを無頓着に食べたり、やせたいからと、不健康な食事をしたこともありましたが、現在は、健康第一です。食事中は、食事だけに集中し、よくかんで食べることも、心がけています。
